کار حقیقی یک گاوآهن چیزل قلمی نسبت به کاری که با یک گاو آهن قدیمی شکل توسط انسان های قدیمی انجام می گرفت ، کمی متفاوت است . آلیاژ آهن و فولاد جایگزین خوبی برای تیر شده است و تراکتور های قدرتمند جایگزین حیوانات و نیروی بدنی انسان گردیده است ، اما هدف از استفاده ، هنوز هم به هم زدن خاک و تشکیل امکان تهویه در خاک همراه با مقداری زیر و رو کردن آن است .
گرچه به گاو آهن‌های قلمی چیزل در بعضی مناطق نقاط کولتیواتور مزرعه نیز کلام می‌شود . گاوآهن‌های قلمی دارای ساختمانی گران تر می باشند و اصولاً برای خاک ورزی اولیه به حرفه می روند ، در حالی که کولتیواتورهای مزرعه عمدتاً برای اقلیم ورزی ثانویه ، از بین جا به جا کردن علف‌های هرز و تهیه بستر برز مورد استعمال قرار می‌گیرند. کولتیواتورهای مزرعه از نظر ساختمانی بسیار سبک‌تر از گاوآهن‌های چیزل بوده و برای کار در عمق کمتری طراحی می شوند .
ساندویچ گران با گوشت گاو ژاپنی
الگو خشت و چوب یک سبد گاو نر که دارای مزرعه های عالیقدر در گلدان های بزرگ است ، موهنجو. این سایت در مئه نوزدهم طرف از ولادت متروک شد.
کشاورزان سومری جو و گندم غلات را پرورش داده و از حدود 8000 سال قبل از میلاد در روستاها تعیش می کردند. با دقت به کمبود بارندگی منطقه ، کشاورزی به رود دجله و فرات متکی بود. کانال های آبیاری منجر به شط ها ، به منظور حمایت از شهرها ، توانایی رشد غلات را در مقادیر بس ارجمند فراهم کردند. اولین خیش ها در تصاویر از ارووک در حدود 3000 سال قبل از میلاد مسیح جلوه‌گر می شوند. بذرهای گاوآهن که بذرها را درون گاوآهن شخم زده می کنند ، در حدود 2300 واحد زمان ( قبل از میلاد روی مهرها ظاهر می شوند. محصولات گیاهی شامل نخود ، عدس ، نخود فرنگی ، لوبیا ، ازلیم ، سیر ، کاهو ، تره فرنگی و سپندان بود. آنها میوه هایی از جمله خرما ، رزبن ، سیب ، خربزه و انجیر پرورش دادند. در قبل کشاورزی خود ، سومری ها باز ماهی گرفتند و به نخجیر پرندگان و غزه ها پرداختند. لحم گوسفندان ، بزها ، گاوها و مرغ ها ، عمدتاً توسط نخبگان خورده می شد. سمک با خشک کردن ، نمک زدن و سیگار کشیدن محارست می شد.
صنایع کشاورزی مزرعه سبز آذربایجان | معتبرترین فرهنگ خرید و فروش ماشین‌آلات و ادوات کشاورزی | تیلر و تراکتور و گاو آهن قلمی
پس از استفاده از گاوآهن چیزل قلمی ، روی خاک معمولاً سست و ناهموار می‌شود ، و این در حالی است که کمی از خاشاک با خاک مختلط شده و تحت زمین می‌رود اما ، بیشتر بقایای گیاهی در سطح خاک باقی می ماند .
مطالعات ارتکاب شده در بعضی از دانشگاه‌ها نشان می دهد که در حدود 80 درصد از بقایای گیاهی در هر مرحله از شخم با گاوآهن چیزل سوار بر تراکتور به زیر خاک برده می‌شود . البته این اندازه بستگی به مقدار و نوع بقایای گیاهی و عمق کار دارد . چنانچه قرار است خاک کنار از کشت دو بار با گاو آهن چیزل شخم بخورد ، بهتر است شخم مرتبه دوم به صورت عمود یا مورب بر جهت شخم ده یکم زده شود تا در شکاف‌هایی که سابقاً ایجاد شده اند حرکت نکنند.